Die klassische Pralinenschachtel ist ein absoluter Evergreen des Schenkens. In den feinen Schokoladenhüllen der mundgerechten Süssigkeiten lassen sich verschiedenste Zutaten verpacken, um mit jeder einzelnen Praline neue Geschmackserlebnisse […]
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Food Waste reduzieren: Nicht für die Zahlen, sondern für die Umwelt
Laut aktuellem UNO-Bericht gehört die Schweiz zu den Ländern in Europa, die am meisten Food Waste produzieren. 119 Kilogramm Lebensmittel pro Person landen jährlich im Müll. Während nun […]
Dies und Das / Foodporn
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Plant Based Fish: Wie veganer Lachs die Gastronomie revolutioniert
Veganer Fisch, auch als pflanzenbasierte oder vegane Meeresfrüchte bekannt, ist ein innovatives Lebensmittelprodukt, das darauf abzielt, die Textur, den Geschmack und die Nährstoffe traditioneller Fischprodukte nachzubilden, ohne dabei […]